I VINI ROSÉ DOP PIERREVERT
Ai piedi delle gole del Verdon, poco lontano da Manosque, potete assaporare il vino rosé di Pierrevert. Un terroir storico, dove le viti sono cresciute a riparo dal vento e grazie alle cure attente dei viticoltori. Inconfondibile per il colore tenue e delicato, questo rosé della famiglia dei vini fermi è un simbolo della Provenza. Al naso, note di frutti rossi e neri si abbinano a lievi sentori floreali, per un risultato ampio e fresco in bocca. Una volta terminato, tutta la ricchezza di questo nettare svanisce dolcemente lasciando delicate sensazioni agrumate. Ideale per un aperitivo, questo rosé è apprezzato per la morbidezza e la freschezza legate ai forti sbalzi termici tra il giorno e la notte che contraddistinguono il dipartimento. Vi consigliamo di gustarlo a una temperatura di 10 gradi, abbinato a morbidi asparagi o a una bella grigliata d’agnello. C’è sempre una buona occasione per degustare questo vino delicato, perché, come dicono spesso i vignaioli: “Il piacere che si prova nel degustare i nostri vini è il fine ultimo di tutto il nostro lavoro”.
Nella varietà di vitigni che compongono il vino, a rendere famosi i rosé di Pierrevert sono soprattutto il Cinsault e la Grenache.
Tipicamente provenzale e fertile per natura, il Cinsault è un vitigno noto per la buona produttività. Il suo temperamento coriaceo gli consente di resistere alla siccità e ai venti forti. Amante del caldo, questo vitigno giunge a maturazione nella prima metà di settembre, dopo un’estate di esposizione al sole. Il Cinsault cresce preferibilmente sui versanti collinari dal suolo sassoso e argilloso, che gli conferiscono le sue caratteristiche gustative. Pur donando ai vini una colorazione tenue, li arricchisce con aromi estremamente raffinati e una morbidezza particolarmente piacevole in bocca.
Varietà antica e caratteristica del nord della Côtes du Rhône, il Syrah con le sue origini ignote conferisce ai rosé il fascino del mistero. Il vitigno ama il caldo sole provenzale, contrastato dalla brezza montana.
I VINI ROSÉ IGP ALPI DELL’ALTA PROVENZA
È un vino voluttuoso e molto seducente grazie al suo bel colore rosato. All’esame olfattivo, il rosé IGP Alpi dell’Alpa Provenza offre una corrente di sentori fruttati che trasmettono una sensazione quasi irresistibile. La bocca generosa e untuosa soddisfa la curiosità di tutti gli appassionati di vino grazie alla sua persistenza aromatica. Servito a 8 gradi, questo vino con la sua naturale freschezza rallegrerà il vostro palato nelle calde serate estive.
